Aartappels is die tweede brood, en baie van ons kan ons absoluut nie 'n tafel voorstel sonder hierdie produk nie. En maak nie saak hoe ondersteuners van regte voeding vir die suiwerheid van die spyskaart veg nie, aartappels is amper altyd op ons tafel. Benewens die feit dat aartappelgeregte fantasties lekker kan wees, is dit ook gesond.
Wat is in 'n aartappel
Het u gedink wat presies ons eet terwyl u 'n porsie gebraaide aartappels eet? Kom ons "sit die aartappels op die planke":
- 20-25% koolhidrate (in hierdie geval stysel);
- ongeveer 2% - volledige plantaardige proteïen;
- 0, 3-0, 5% - vet.
Dit is wanneer dit kom by makrovoedingstowwe. Nou oor die minerale samestelling. Ons groente bevat elemente soos kalium (en in 'n redelike groot hoeveelheid), fosfor, magnesium, yster en kalsium. Aartappels bevat onder meer ook baie vitamiene - askorbiensuur, B-vitamiene (wat nodig is vir die normale werking van die senuweestelsel en gesonde hare), PP, E, K, D, asook foliensuur en baie ander organiese sure., insluitend appelsuur, suurlemoen en oksaalsuur, asook baie ander.
Nuttige eienskappe van aartappels
In die eerste plek moet u let op kalium in aartappels. Die teenwoordigheid daarvan verseker dat u edeem ontslae raak, en dat u oortollige tafelsout verwyder. Daarom moet aartappels op die spyskaart voorkom. Natuurlik is gebraaide aartappels nie die meeste dieetprodukte nie, maar gekookte of gebakte aartappels (sonder olie en souse) kan maklik as bykos bygevoeg word.
Die hoofbestanddeel van aartappels - stysel, verwys na koolhidrate en na diegene wat nie deur ons liggaam opgeneem word nie. Daarom moet u nie elke dag aartappels eet nie. Ons onthou ook dat die kalorie-inhoud van aartappels vir groente feitlik 'n rekord is - 75-80 kcal per 100 gram. Ter vergelyking is die kalorie-inhoud van 100 gram komkommer slegs 15 kcal.
Aartappels word ook in die volksgeneeskunde en kosmetologie gebruik. Aartappelmaskers vir hare en gesig kom byvoorbeeld baie algemeen voor. Dit is maklik om voor te berei, goedkoop en die effek (met gereelde gebruik) is pragtig. Vir die bereiding van gesigmaskers word jong gekookte aartappels gebruik - maak kapokaartappels, voeg eierwit of geel by (afhangende van die tipe vel), u kan suurlemoensap en essensiële olies byvoeg. Wend die masker vir 15-20 minute aan en spoel dit dan af met warm water.
