Koek "Lek jou vingers" doen sy naam gestand - niemand kan so 'n lekkerny weerstaan nie! En baie sal aanvullings wil hê.
Dit is nodig
- - meel - 1, 5 koppies;
- - suiker - 1 koppie;
- - twee eiers;
- - suurroom - 1 glas;
- - kakao - 1 eetlepel;
- - koeldrank - 1 teelepel.
- Vir die room:
- - suurroom - 2 glase;
- - suiker - 1 glas;
- - vanillien.
- Vir bevrugting:
- - melk - 0,5 koppies;
- - suiker - 2 eetlepels.
Instruksies
Stap 1
Meng suiker met meel. Voeg soda geblus met asyn, suurroom, twee geklitste hoendereiers by. Knie alles goed. U moet 'n deeg kry soos vir pannekoek.
Stap 2
Verdeel die deeg in die helfte, voeg kakaopoeier by een deel.
Stap 3
Voer die pan uit met geoliede papier en bak twee koeke. Koel dit af. Sny die koeke in die helfte, versadig met bevrugting (melk gemeng met suiker).
Stap 4
Berei die room voor. Klits suurroom met suiker en vanielje. Bedek die koeke daarna met room, versier die koek wat u kry met neute. Geniet u tee!
