Vir aandete word aanbeveel om ligte maaltye voor te berei wat nie 'n swaar gevoel in die maag sal laat nie. U kan byvoorbeeld makriel met suurlemoen en uie vir aandete kook. Boonop kan jy sulke lekker vis maklik in 'n mikrogolfoond gaarmaak, en hierdie proses duur baie min tyd.
Om makreel met suurlemoen en ui in 'n mikrogolfoond te kook, benodig u die volgende reeks produkte:
- Provençaalse kruie (na smaak);
- ontdooide makrielkarkas (twee stukke);
- vars gemaalde peper;
- Rots sout;
- plantaardige geurige olie (1 eetlepel lepel);
- suurlemoen met 'n dun skil (die helfte van die vrugte);
- uie van medium grootte (1 kop).
Eerstens moet u albei makrielkarkasse ontdooi, en dan die vis verwerk. Dit beteken dat u die kop eers moet afsny, dan die buik met 'n skerp mes sny en die binnekant deeglik skoonmaak. Sodra die makriel karkasse behoorlik verwerk is, spoel dit addisioneel in koel lopende water.
Vervolgens moet u al die bene verwyder, veral die kleinste. Dit kan met 'n skoon pincet gedoen word. Daarbenewens moet die rand baie versigtig verwyder word.
Skil die uie, spoel dit, sny dit dun in halwe ringe en sny die suurlemoen in ringe.
Die voorbereide visfilet moet met peper geur word, dan sout, besprinkel met Provençaalse aromatiese kruie. Sit bo-op die gekruide visfilet, eers die suurlemoenringe saam met die ui-halfringe. Vervolgens vou ons die vis op, skuif dit versigtig in 'n spesiale hittebestande vorm, strooi dit met 'n klein bietjie geodoreerde groente-olie bo-oor. Plaas die voorbereide makreel met suurlemoen en ui in die mikrogolfoond en bak dit met maksimum krag vir vyftien minute.
