'N Waansinnige heerlike versnapering vir elke geleentheid wanneer gaste besluit om onverwags te kom. Die gereg kan warm of koud bedien word. Dit pas goed by alle bykosse en word as 'n onafhanklike gereg gebruik. Dit is beter om so 'n gereg op 'n keer baie te kook, versprei "met 'n knal."
Dit is nodig
- - 1 kg hoendervlerkies (meer as jy wil);
- - 0,5 liter ligte bier;
- - gedroogde knoffel - na smaak;
- - geurmiddels, sout - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Sit die voorbereide vlerke in 'n groot bak, geur met sout en peper, laat 'n rukkie in 'n bak, marineer. U kan 'n bietjie gegrilde hoendergeursel byvoeg as u wil en die vlerke goed meng.
Stap 2
Sprei die vlerke een op een uit op 'n bakplaat. As die vlerke styf aan mekaar gelê is, strooi dit met droë knoffel bo-oor. Dan word die vlerke met bier gegiet, ongeveer sodat die bier die helfte van die vlerke bedek.
Stap 3
Voorverhit die oond goed. Vlerke word in 'n voorverhitte oond geplaas en 20 minute op hoë hitte gebak. Daarna word die vuur met presies die helfte verminder en gebak totdat die vlerke 'n goue kleur kry.
