Koekies "Nantes biscuits" is 'n Franse kookgereg. Gebeur in die stad Nantes. Die lekkerny blyk baie lekker, sag en ideaal te wees vir die drink van gesinstee.
Dit is nodig
- - 1 eiergeel
- - 1 eier
- - 50 g botter
- - 150 g meel
- - 75 g bruin korrelsuiker
- - 'n knippie sout
Instruksies
Stap 1
Meng eers die botter en 'n knippie sout. Voeg dan korrelsuiker by en klits goed met 'n menger tot glad.
Stap 2
Voeg eier by en klits. Giet meel in 'n klein straaltjie, meng alles deeglik en knie die deeg. Dit sal cool wees.
Stap 3
Strooi meel op die bord. Rol die deeg dan 4-5 mm dik uit. Sny sirkels met 'n deursnee van 3,5-5 cm met 'n glas uit.
Stap 4
Plaas die koekies op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is. Bestryk die koekies met geel. Gebruik 'n vurk om kruispatrone te maak.
Stap 5
Plaas in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade en bak 15-20 minute tot goudbruin.
Stap 6
Haal die bakplaat uit die oond. Verkoel en sit voor.
