Dieetkoekies is 'n ware redding vir diegene wat in 'n warm geselskap wil ontspan oor 'n koppie tee en nie aan kalorieë dink nie. Al is dit nuttig, is hierdie koekies nie minderwaardig as hul ryk en nie altyd nuttige eweknieë nie.
Benewens die lae-kalorie-inhoud, behoort die liggaam die ontvangs van nuttige stowwe soos vesel, vitamiene van groep B en E ook tot die voordele van dieetkoekies, en sommige seldsame oorsese produkte is glad nie nodig nie. Dit word vinnig en maklik van die mees algemene natuurlike bestanddele berei.
Dieet hawer-pynappelkoekies
Om hawermeel-pynappelkoekies te maak, benodig u die volgende produkte:
- hawermout - 4 glase;
- pynappel - 300 g;
- koringmeel - 2 glase;
- appelsap - 1 glas;
- koeksoda - 2 teelepels;
- kaneel - 1 teelepel;
- melk (afgeroomd) - ½ koppie;
- eierwitte - 3 stuks.
Vir koekies is dit die beste om kits hawermeel te gebruik (wat nie gekook hoef te word nie). Meng meel, koeksoda en fyngekapte pynappel in 'n diep bak. Giet die resulterende mengsel met melk. Meng alles baie goed. Voeg hawermout by, roer en laat dit vir 5 minute swel. Giet appelsap in en roer weer met 'n lepel van onder na bo.
Klits die eierwitte met 'n knippie sout tot vaste pieke verkry is. Vorm porsies van die hawer-pynappel-mengsel en doop elkeen daarvan in die proteïenmassa. Skep op 'n bakplaat. Die bakplaat moet vooraf geolie word met plantaardige olie of met perkament bedek wees. Bak by 'n temperatuur van 150-180 ° C vir 10-15 minute. Sit afgekoelde koekies aan tafel voor.
Maaskaas en piesangkoekies
Bestanddele:
- maaskaas (vetvry) - 100 g;
- piesang - 1 st.;
- hawermout - 100 g;
rosyne (enige droëvrugte) - 50g.
Rasper die piesang in 'n blender of maal dit. As u krummelmoes gebruik, is dit beter om dit eers deur 'n sif te vryf of met 'n blender te klop om 'n homogene massa te verkry. Giet rosyne (gedroogde vrugte) vir 10 minute met warm water (nie kookwater nie). Dreineer die water, droog die rosyne op 'n papierhanddoek.
Meng alle bestanddele in 'n homogene massa. Laat die deeg vir 15 minute staan om die vlokkies op te swel. Sit die koekies met 'n eetlepel of hande in koue water op 'n bakplaat (voorheen bedek met perkament).
Bak in 'n voorverhitte oond tot kors verskyn (ongeveer 20 minute). Haal die koekies van die bakplaat af as dit heeltemal koel is.
Dieetkaaskoekies
Bestanddele:
- verwerkte kaas - 2 stuks.;
- koringmeel - 2 glase;
- suiker - ½ koppie;
- eier - 1 st.
- koeksoda - 1 teelepel.
Verwerkte wrongel moet eers 1-2 uur in die vrieskas gesit word. Rasper dit, nadat dit gevries het, op 'n growwe rasper. Voeg die eier en suiker by die kaas, meng deeglik. Blus die koeldrank met asyn. Voeg by die kaas- en eiermassa.
Sif meel tot suurstof, voeg 1 glas meel by die deeg, meng. Voeg die tweede glas meel geleidelik by, terwyl die deeg aanhoudend geroer word. Die deeg moet homogeen wees, sonder klonte. Daar moet na die hoeveelheid meel gekyk word deur die toestand van die deeg. Dit moet nie baie steil wees nie, maar ook nie versprei nie, sodat dit met 'n deegroller uitgerol kan word.
Rol die afgewerkte deeg in 'n laag van 5-8 mm dik, sny vorms daaruit (na u smaak en kleur). Plaas die koekies op 'n gesmeerde bakplaat. Voorverhit die oond tot 180 ° C. Bak koekies by 180-200 ° C tot goudbruin.
