Hoenderkotelette pas optimaal in die daaglikse dieet, aangesien dit 'n aansienlike hoeveelheid proteïene bevat en die liggaam vinnig kan versadig. Kokke het baie variasies van hoenderkotelette geskep wat verskillende bestanddele gebruik.
Dit is nodig
- –270 g hoenderfilet of 240 g hoenderborsie;
- -1-2 ui;
- -2 eiers;
- –5-8 eetlepels. koringmeel;
- -soutpeper;
- -groente olie.
Instruksies
Stap 1
Sny die hoenderfilet met 'n skerp mes in blokkies, waarvan elke kant ongeveer 0,5-0,8 cm sal wees. Hoe fyner die gesnyde stukke is, hoe sagter sal die kotelette uitkom en van binne goed kook.
Stap 2
Plaas dit in 'n aparte koppie en geur met sout en peper, afhangende van u smaak. Kraak die eiers, skud dit liggies met 'n vurk en voeg dit by die hoender, meng dit dan deeglik met 'n houtspaan.
Stap 3
Sny die ui in die helfte, dan op en af. Plaas dit in 'n bak hoender en eiers en voeg dan meel by. Die hele massa moet goed gemeng word en 5-8 minute gelaat word. Braai hoenderkotelette in 'n swaarboompan in warm groente-olie. Plaas elke kippenkotel na braai op 'n papierhanddoek sodat die oortollige olie opgeneem word.
