Almal is gewoond aan rys kook - dit blyk 'n vinnige bykos, maar dan kan gekookte rys later gebraai word! Garnale gebraaide rys is maklik - binne net twintig minute!
Dit is nodig
- - gekookte rys - 700 gram;
- - twee eiers;
- - vars garnale - 250 gram;
- - ingemaakte mielies, groen ertjies, rooi soetrissie - elk 50 gram;
- - twee stingels groen uie;
- - olyfolie, sojasous - na smaak.
Instruksies
Stap 1
Klits rou eiers 'n bietjie, geur met sout en peper.
Stap 2
Verhit 'n lepel olie in 'n braaipan, gooi die geklitste eiers uit. Berei 'n omelet voor, roer dit, sit dit op 'n bord, hou eenkant.
Stap 3
Verhit olyfolie in dieselfde bak, sit gekapte soetrissies, ertjies, mielies, braai twee minute saam. Voeg die geskilde garnale by en kook nog twee minute.
Stap 4
Sit die rys in 'n pan, braai drie minute saam, die garnale moet pienk word.
Stap 5
Meng, voeg roereiers, groen uie, sojasous by. Meng weer, maak 'n bietjie warm en stuur na die tafel!
