Die helder son roep na die natuur. Wat om buite te kook? As u gedurende die Mei-vakansie kebabs geëet het, maak dan 'n heerlike lekker vis op die vuur. Die lekker resep is net hieronder.
Dit is nodig
- - 2 makriele,
- - 2 uie,
- - 25 gram knoffelpyle,
- - sout na smaak,
- - gemaalde swartpeper na smaak,
- - 50 gram sojasous,
- - 2 eetlepels. eetlepels groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die makriel vooraf. Spoel die knoffelpyle (blare) uit. Skil die uie en sny in medium stukke.
Stap 2
Skil, was, sny die ontdooide makriele af, verwyder die vinne met 'n skêr, verwyder die binnegoed, spoel af, droog.
Stap 3
Kap die knoffelpyle fyn en meng met die uie, geur met speserye, sout, voeg 50 gram sojasous by en roer.
Stap 4
Vul die makrielkarkasse met die resulterende vulsel en plaas dit in die oorblywende vulsel. Marineer die vis vir 'n uur op hierdie manier. Onthou om die gemarineerde vis gereeld te draai.
Stap 5
Terwyl die vis marineer, kook die kole. Plaas 2-3 takkies jong kersies op die kole (vir smaak).
Stap 6
Verwyder die makriel en skud die oorblyfsels van die marinade af. Vryf die viskarkas met plantaardige olie en plaas dit dan op die voorbereide draadrak. Braai die vis tien minute aan elke kant oor houtskool. Plaas die voorbereide vis na 'n gereg, bedien dit saam met groente, vars kruie en u gunsteling koeldrank.
