Cherry strudel is 'n ongelooflike lekker nagereg. Die bros kors pas goed by die fynste bessievulsel. Doen alles volgens die resep en u sal beloon word met 'n werklik heerlike nagereg.
Dit is nodig
- Vir vulsel:
- - 8 koppies vars kersies
- - ¾ glas suiker
- - 2, 5 tafel. eetlepels mieliestysel
- Vir die toets:
- - 1, 4 koppies meel
- - 2 tafel. eetlepels semolina
- - 'n knippie sout
- - 5-6 tafel. lepels sag margarien
- - 6 tafel. lepels opgewarmde room
- - 4de tafel. lepels water
- - 5 tafel. eetlepels broodkrummels
Instruksies
Stap 1
Haal die pitte uit die kersie en meng die bessies met suiker en stysel, steek dit aan die kook, laat dit kook en laat dit gedurende 2 minute prut. Verkoel.
Stap 2
Terwyl die vulsel afkoel, sif die meel en griesmeel met 'n skyfie op 'n kombuisbord, maak 'n klein kratertjie bo-op die skyfie, en sit sout met geel en 1-2 eetlepels margarien daarin, gooi die room in en water. Knie die deeg uit hierdie verhaal, vorm dan 'n plat klont daaruit, borsel met vloeibare margarien en sit dit op 'n warm plek vir 'n halfuur.
Stap 3
Rol die afgewerkte deeg in 'n dun lagie, strooi twee derdes daarvan met broodkrummels wat in margarine gebraai is, sit die kersies bo-op, rol die deeg aan alle kante en rol die laag in 'n buis, begin vanaf die einde gevul met vulsel.
Stap 4
Bestryk die strudel met die oorblywende margarien, strooi die bokant met poeiersuiker oor en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat. Bak 20-25 minute in 200 ° C oond - tot goudbruin.
