Die eienaardigheid van die kook van paddaboudjies in Koreaans is die gebruik van veral warm Koreaanse sous in plaas van die marinade. Die pote wat op gloei gekook word, het 'n spesifieke aroma wat u beslis sal wen.
Dit is nodig
- - 500 g padda;
- - gemaalde rooipeper;
- - sesam;
- - suiker;
- - olyf olie;
- - groen uie;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die marinade voorberei, dit wil sê die Koreaanse sous. Peper, sesamsaad, groen uie, sout en suiker moet fyngedruk word en met 'n bietjie water bedek word. laat die resulterende mengsel etlike ure in die yskas staan.
Stap 2
Laat ons nou self die paddabene voorberei. Eerstens moet u dit deeglik spoel. Plaas die voete daarna vir 'n uur in Koreaanse sous om te week. Doop die pote dan in meel, drup liggies met olyfolie.
Stap 3
Dit is raadsaam om die pote gaar te maak in die hitte van smeulende vure. Mettertyd duur die voorbereiding van die bene nie meer as 'n uur nie. As u nie die geleentheid het om 'n braai toe te rus nie, kan u die roosterfunksie gebruik. Kook in hierdie geval die pote 40 minute op 200 grade.
Stap 4
Sit dit warm voor. Om die smaak te verbeter, kan u weer die pote met Koreaanse sous gooi en vars groen uie en sesamsaad oor strooi.
