Die lewer is 'n baie lekker en gesonde produk, hetsy beesvleis, hoender of vark. 'N Pragtig versierde lewergereg sal 'n toevoeging tot enige feestafel wees
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normaal "> Daar is verskillende maniere om die lewer gaar te maak, te bak, te braai, met behulp van suurroom of mayonaise. Met mayonnaise blyk die gereg baie lekker te wees, maar oorweeg die resep om lewer met suurroom te maak
normale bestanddele: normaal ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksbelyning: regverdig; teks-inspringing: 0cm; lynhoogte: normaal; mso-lys: l0 vlak1 lfo1 "> Kalfslewer 300 gram, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksbelyning: regverdig; teks-inspringing: 0 cm; lynhoogte: normaal; mso-lys: l0 vlak1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksbelyning: regverdig; teks-inspringing: 0cm; lynhoogte: normaal; mso-lys: l0 vlak1 lfo1 "> Suurroom 100 ml.,
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksbelyning: regverdig; teks-inspringing: 0 cm; lynhoogte: normaal; mso-lys: l0 vlak1 lfo1 ">
<p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
teksbelyning: regverdig; teks-inspringing: 0cm; lynhoogte: normaal; mso-lys: l0 vlak1 lfo1 "> Sout na smaak, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Swartpeper hamers na smaak, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Plantaardige olie 75 ml.
Volgorde:
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normaal "> Dit is baie eenvoudig om die lewer so te kook. Sny die lewer dus in blokkies wat nie meer as een sentimeter dik is nie, peper en sout dit. Sny die ui in ringe en laat dit 5 minute met suurroom in groente-olie prut. Dan moet u die lewer aan twee kante braai en in 'n kokende skottel sit, gesmeer met groente-olie en met broodkrummels besprinkel.
Plaas die voorbereide bestanddele (ui met suurroom) op die lewer en bak dit vir 15 minute in die oond of tot sag op matige hitte. Die gereg is gereed! Die lewer word die beste saam met 'n bykos voorgesit. Hiervoor is groen ertjies of vars groenteslaai geskik.
