Crazy Cake is 'n begroting Amerikaanse koek, vertaal in Russies, die naam klink soos 'mal koek' of 'mal koek'. Sy resep is uitgevind in 'n tyd van wydverspreide skaarsheid, terwyl selfs eenvoudige produkte moeilik verkrygbaar was. Ten spyte van sy ongekompliseerde samestelling, het die pastei 'n interessante smaak, soortgelyk aan sjokolade. Daar is geen olie in die resep nie, en geen eiers word by die ongesuurde deeg gevoeg nie, maar die gebak is nie minderwaardig in voorkoms en smaak nie as tuisgemaakte koeke wat hierdie bestanddele in hul samestelling bevat.
Ongelooflik lekker en terselfdertyd 'n 'Crazy Cake' met 'n begrotingsvriendelike Crazy Cake, sal die gasvrou in baie situasies help. Vir die voorbereiding en bak is daar nie soveel moeite en bestanddele nodig nie, want dit is baie eenvoudig om 'n nagereg voor te berei wat interessant is in voorkoms en smaak. U kan selfs tydens die vas so 'n koek maak en die melk vervang deur warm gekookte water, en daar is aanvanklik geen eiers en botter in die samestelling nie. Die gebak is donsig, soet, met 'n aangename aromatiese reuk.
Bestanddele
Om 'n eenvoudige nagereg met die interessante naam Crazy Cake tuis te maak, benodig u 'n kort lys van produkte.
Vir die toets:
- 400 ml melk (in die oorspronklike resep was gewone water teenwoordig, maar dit smaak beter by melk);
- 400 g gesifte meel;
- 300 g suiker (effens minder of meer, na smaak);
- 6 eetlepels koeko in poeiermelk (in die kinderweergawe is dit maklik om kakao deur "Nesquik" te vervang);
- 4 teelepels bakpoeier.
Vir die room:
- 2 glase 1,5% of 2,5% melk;
- 1 glas sonder 'n gly korrelsuiker;
- 2-3 eetlepels koringmeel;
- 'n rou eier.
Stap-vir-stap kookresep
Al die voorbereiding van die Amerikaanse "mal pie" bestaan uit verskeie stadiums. Dit moet opeenvolgend gedoen word, en meng die bestanddele in 'n diep bak. Hier is die eenvoudige resep self.
-
Meng bakpoeier met gesifte meel, voeg kakaopoeier en korrelsuiker hier in die benodigde hoeveelheid by.
Meng bakpoeier met gesifte meel -
Giet droë bestanddele met effens warm melk (in die dieetweergawe - water), knie nie te dik deeg nie.
Knie die deeg af - Giet die deeg in 'n gesmeerde of perkament gevoerde ronde bak, 'n reghoekige bakplaat van jou keuse.
- Bak 40 minute in die oond en stel die temperatuur op 180 grade. Haal dit dan uit die vorm en wees versigtig om nie die rande en korst te verkrummel nie.
Nou kom die room aan die beurt. Vir die voorbereiding wat u benodig.
- Kook melk in 'n kastrol.
- Klits die eier apart met suiker en drie eetlepels meel.
- Giet die eiersuikermassa in kokende melk, roer deur.
- Bring die massa tot kookpunt, sonder om die lepel los te laat en roer dit, anders brand dit.
- Wag totdat die room verdik, haal dit van die stoof af.
- Verkoel tot warm.
Die beste is om die room te kook as die American Crazy Cake in die oond gebak word.
'N Koek wat op 'n snyplank soos 'n sjokolademuffin lyk, moet in 2-3 dun koeke gesny word, smeer elkeen met warm room en smeer dit met 'n lepel. Vul dit aan met sjokolade- of suikerversiersel, oorskietroom, vars bessies of ingemaakte vrugte.
