Dit blyk 'n baie sappige en unieke smaaklike koek. Nagereg sal elke feestafel perfek aanvul. Die voorkoms van appels gee die gereg 'n uitstekende gewigloosheid.
Dit is nodig
- - 1 eier;
- - 250 g margarien of botter;
- - 1 glas korrelsuiker;
- - 200 g marmelade;
- - 200 g konfyt;
- - 2 koppies meel;
- - 1 suurlemoen;
- - 1 lemoen;
- - 'n bietjie koeldrank;
- - appels.
Instruksies
Stap 1
Sif die premium koringmeel deur 'n sif. Voeg dan gesmelte margarien of botter by, 'n glas korrelsuiker, een eier, koeksoda aan die einde van 'n teelepel, geblus met asyn. Meng alles deeglik totdat 'n homogene massa gevorm word.
Stap 2
Smeer 'n vuurvaste hoogsydige pan of bakplaat met groente-olie of margarien. Strooi die botter met broodkrummels bo-oor. Sit die deeg in 'n vorm, druk dit plat. Plaas bo-op die deeg 'n laag marmelade of enige dik konfyt, soos swartbessie of aarbei.
Stap 3
Was die appels, skil dit indien nodig, sny dit in dun skywe. Sit dit mooi op die konfyt uit. Skil die lemoen, deel dit in skywe, giet die suurlemoen met kookwater oor en sny dun. Tussen die appels plaas die skywe lemoen en suurlemoen saam met die skil.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 200 ° C. Plaas die tert daarin en bak dit 40 minute tot sag.
