Soettande smul gereeld aan heerlike geregte, maar terselfdertyd wil niemand lank by die stoof rondkrap nie. In die somer kan u verskillende vrugte gebruik om te bak, en aangesien baie mense van appelkose hou, sal almal sonder uitsondering van 'n pastei met hierdie vrugte hou.
Dit is nodig
- - eiers 4 stukke
- - suurroom 1 glas
- - suiker 1 glas
- - koeksoda 1 teelepel
- - meel 1, 5 koppies
- - vars of ingemaakte appelkose
Instruksies
Stap 1
U kan dus direk voortgaan om te kook. Klits die afgekoelde eiers met suiker. Dit moet in 'n droë en vetvrye houer gedoen word. Kies 'n medium spoed vir sweep, en verhoog die omwenteling geleidelik. Die massa moet in volume toeneem.
Stap 2
Voeg 'n halwe glas suurroom by die deeg, en meng die ander helfte van die gefermenteerde melkproduk met 'n lepel soda wat daarin perfek sal uitdoof. Voeg nou suurroom met soda by die deeg. Meng alles saggies met 'n lepel. Voordat meel bygevoeg word, moet dit gesif word; die deeg sal lugter word tydens bak. Roer al die bestanddele met sagte, sagte bewegings.
Stap 3
Gebruik die beste 'n verwyderbare bakskottel vir hierdie deeg. Smeer die hele oppervlak met botter. Die temperatuur in die oond moet minstens 180 grade wees. Giet die deeg in die voorbereide vorm en plaas die appelkose, gesny in die helfte, styf oor die hele oppervlak van die deeg en druk dit liggies vas. Plaas dit in die oond vir ongeveer 25 minute.
Stap 4
Kyk nie in die oond vir die eerste 20 minute nie, anders kan die beskuitjie gaan sit. Nadat die tyd verstreke is, haal u die koek uit die oond. Die pastei moet donsig wees, wat u toelaat om dit in twee dele te sny en dit met appelkoosstroop of suurroom met suiker te bedek. So 'n koek lyk meer soos 'n koek, hoewel dit 'n paar keer vinniger kook.
