Die aromatiese appelkoospastei is ideaal vir tee en koffie. U sal die pastei onthou vir sy verfynde smaak, goddelike aroma, heuningsoet en aangename suurheid.
Dit is nodig
- Vir agt porsies;
- - 300 g appelkose;
- - 200 g koringmeel;
- - 150 g botter;
- - 130 g blomheuning;
- - 4 groot eiers;
- - 2 teelepels suurlemoensap;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 1 eetlepel. 'n lepel poeier suiker.
Instruksies
Stap 1
Voorverhit die oond tot 180 grade.
Stap 2
Sny die appelkose in helftes en verwyder die kuipe.
Stap 3
Skei die geel van die wit. Maak botter sag by kamertemperatuur.
Stap 4
Klits botter en heuning (100 g) tot glad. Voeg eiergele by, meng.
Stap 5
Klits die eierwitte met suurlemoensap tot 'n dik skuim.
Stap 6
Meng bakpoeier en meel met heuning-romerige massa, voeg proteïene by.
Stap 7
Sit die gevolglike deeg in 'n kleefwerende vorm. U kan die vorm met bakpapier bedek vir betroubaarheid.
Stap 8
Smeer die appelkooshelftes bo-op, sny dit af. Bak vir 30 minute. Giet die oorblywende blomheuning oor die koek voordat dit bedien word, strooi poeiersuiker oor. Geniet u tee!
