Weet jy nie wat om vir aandete te kook nie? Na 'n werksdag is daar absoluut geen energie om ure aandete te kook nie. Probeer gestoofde kool. Dit neem nie lank om voor te berei nie. Die gereg is uitstekend.
Dit is nodig
- - 500 g varkvleis;
- - 1 kg kool;
- - 500 g tamaties;
- - 200 g wortels;
- - 200 g uie;
- - sout en peper na smaak;
- - groente olie.
Instruksies
Stap 1
Berei groente voor - was en skil dit af. Kap die ui fyn met 'n mes en kap die wortels op 'n medium rasper.
Stap 2
Kern die tamaties en sny dit in klein blokkies. Ontdooi die vleis vooraf as dit oorspronklik gevries was. Spoel dit dan onder lopende water en sny dit in klein stukkies.
Stap 3
Kap die kool met 'n spesiale of 'n gewone koolmes. Braai die fyngekapte uie in 'n pan tot ligbruin.
Stap 4
Voeg wortels by die ui en braai nog 'n bietjie. Sit die vleis dan in die pan en braai dit af en toe.
Stap 5
Plaas die kool in die pan sodra die vleis ligbruin kors het. Geur met sout en peper en roer goed deur. Laat 40 minute in 'n geslote pan oor lae hitte prut.
Stap 6
Sodra die kool sag geword het, is die gereg amper gereed en nou kan jy die laaste bestanddeel in die pan gooi. Sit die gekapte tamaties in 'n skottel en laat dit nie langer as 15 minute prut nie.
