Die maalvleisvleis is baie lekker en maklik om voor te berei. As jy van aartappels en pampoen hou, skryf dan hierdie oorspronklike resep neer en bederf jou gesin.
Dit is nodig
- 500 g maalvleis hoender
- 9 aartappels,
- 700-000 g pampoen,
- 100 g harde kaas
- 'n klein tros groente (dille, pietersielie of koriander),
- 2 knoffelhuisies
- 1, 5 koppies mayonnaise,
- groente olie,
- sout,
- gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Rasper die knoffel en meng met mayonnaise. Rasper die kaas op 'n medium rasper.
Stap 2
Kook die aartappels in hul velle, koel af, skil en sny dit in skywe.
Stap 3
Skil die pampoen van sade en vel. Sny in dun skywe en rasper op 'n medium rasper.
Stap 4
Kap die setperke en meng dit met die maalvleis en peper en sout na smaak.
Stap 5
Smeer 'n oondbak met groente-olie of lê op bakpapier.
Plaas 'n laag aartappels in 'n oondbak, dan 'n laag pampoen en borsel goed met die mayonnaisesous. Lê die helfte van die maalvleis bo-op. Dan weer - 'n laag aartappels, pampoen, sous en mayonnaise, sy eie maalvleis.
Bedek hierdie laag met aartappels en pampoen.
Smeer met mayonnaise en bedek met gerasperde kaas.
Sout en peper alle lae aartappels.
Stap 6
Plaas die kasserol in 'n oond wat voorverhit is tot 180 grade en kook vir ongeveer 45 minute. Bepaal die gereedheid deur aartappels, dit moet sag wees in beide die onderste en boonste lae.
