Lewerpatee is 'n baie sagte gereg. Dit kan voorberei word vir 'n feestelike geleentheid en vir ontbyt vir u geliefde gesin. U sal beslis van hierdie patee hou en u gunsteling gereg word. Vir ontbyt is 'n patétoebroodjie heerlik. Die tuisgemaakte patee is heerlik.
Dit is nodig
- - 500 g beeslewer;
- - groot ui;
- - 100 g kaas;
- - 100 g botter;
- - ¼ teelepel gemaalde neutmuskaat;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper;
- - Lourierblaar;
- - angelier.
Instruksies
Stap 1
Die lewer moet in klein stukkies gesny word, in 'n kastrol geplaas word, uie, naeltjies en lourierblare byvoeg. Giet water, nadat die water gekook het, kook dit nie langer as 15 minute nie, want die lewer kan hard word.
Stap 2
Sny die botter en kaas in blokkies.
Stap 3
Nadat die lewer gaar is, is dit nodig om die water te dreineer, die lourierblaar en naeltjies te verwyder.
Stap 4
Terwyl die lewer warm is, maal dit in 'n vleismeul, voeg ui, kaas en botter by die lewer. Voeg dan sout, peper en neutmuskaat by.
Stap 5
Meng alles goed en maal weer in 'n vleismolen.
Stap 6
Sit die voltooide patee styf in die vorm.
Stap 7
Nadat dit afgekoel het, kan die patee saam met roosterbrood, brosbrood of bloot met brood bedien word.
