Hierdie koek het 'n fyn tekstuur en is baie maklik om voor te berei. Dit kan bedien word met tee, voorberei vir ontbyt of aandete. Die groot hoeveelheid spinasie wat hierdie gereg bevat, maak dit ook gesond en voeg 'n tikkie pikant by.
Dit is nodig
- - 2 lae klaargemaakte skilferkorsdeeg;
- - 500 g ricottakaas;
- - 500 g vars of bevrore spinasie;
- - 'n klomp groen uie;
- - 200 g suurroom;
- - 5-7 songedroogde tamaties;
- - sout en swartpeper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die deeg by kamertemperatuur. Plaas een laag in 'n bakplaat en sorg dat u die sykante maak.
Stap 2
Gooi die ricotta met suurroom, fyngekapte spinasie en groen uie. Geur met sout en peper na smaak. Smeer die voorbereide vulsel eweredig oor die deeg.
Stap 3
Sny die songedroogde tamaties in klein stukkies en strooi dit op die wrongelmassa. Bedek die vulsel met die oorblywende deeg en knyp die rande vas. Bak 30-40 minute by 180 ° C.
