Die resep vir 'n baie lekker gereg - gekapte kotelette met peper en rys, wat u en u geliefdes nie onverskillig sal laat nie.
Dit is nodig
- • 1,5 kilogram hoenderfilet;
- • 250 gram rysbroodjies;
- • Bulgaarse peper - 2 stukke;
- • 1 kop knoffel;
- • 200 broodkrummels;
- • Drie eiers;
- • Speserye en speserye - na smaak;
- • 50 gram groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Plaas rys in 'n aparte bak en spoel deeglik met water. Sit dan in 'n kastrol en kook tot sag. Plaas dit in 'n vergiettes en verkoel onder lopende water.
Stap 2
Kap die filette in klein stukkies. Sny die groente met 'n kombuismes. Plaas dit dan in dieselfde bak as die peper.
Stap 3
Voeg dan al die ander bestanddele daar by. Voeg geurmiddels en speserye by en meng goed.
Stap 4
Neem 'n braaipan, gooi olie daarin en steek dit aan die brand. Sit die maalvleis dan met 'n lepel. Braai dit vir ongeveer tien minute met die deksel toe.
Stap 5
Draai om en hou aan om ongeveer dieselfde tyd te kook.
Stap 6
Rangskik die afgeronde skottel op borde. Sit voor saam met kruie.
