Hoe Om Sagte Gekapte Hamburgers Met Kaas Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Sagte Gekapte Hamburgers Met Kaas Te Maak
Hoe Om Sagte Gekapte Hamburgers Met Kaas Te Maak

Video: Hoe Om Sagte Gekapte Hamburgers Met Kaas Te Maak

Video: Hoe Om Sagte Gekapte Hamburgers Met Kaas Te Maak
Video: Bobby Flay's Burger Tips 2024, Maart
Anonim

Kotelette is 'n veelsydige vleisgereg wat selfs onervare gasvroue kan kook. In die gewone sin word kotelette gemaak van maalvleis - beesvleis, varkvleis, gemeng, ensovoorts. Maar waarom voeg u nie 'n bietjie verskeidenheid by die gewone dinge nie? U kan byvoorbeeld die fynste kotelette van maalvleis maak. Daarbenewens sal hierdie opsie vir die kook van koteletjies diegene help wat nie graag klaargemaakte maalvleis in die winkels wil koop nie, en nog nie hul eie vleismeul aangeskaf het nie.

Gekapte hoenderkotelette met kaas
Gekapte hoenderkotelette met kaas

Dit is nodig

  • - mediumgrootte hoenderfilet - 2 stuks.;
  • - kefir - 100 g;
  • - harde kaas (byvoorbeeld "Russies") - 100 g;
  • - groen uie - 0,5 bos;
  • - stysel - 2 eetlepels. l.;
  • - botter - 30 g;
  • - sonneblomolie vir braai;
  • - gemaalde swartpeper;
  • - sout;
  • - broodkrummels.

Instruksies

Stap 1

Spoel die hoenderfilet onder lopende water uit en droog. Sny die wortels van die groen uie en spoel dit af. Kap daarna die hoender en kaas in klein blokkies wat ewe groot is. Kap groen uie en plaas al die bestanddele in 'n bak.

Stap 2

Voeg kefir by (as opsie kan u dit vervang met 2-3 eetlepels mayonaise), asook swartpeper, stysel en sout na smaak. Meng alles goed saam.

Stap 3

Neem 'n braaipan, gooi groente-olie daarin en sit dit op die stoof om te verhit. Giet die broodkrummels in 'n bord en plaas daarnaas. Vorm 'n ovale kotelet van die maalvleis, rol dit in broodkrummels en plaas dit in die pan. Maak op dieselfde manier kotelette van die res van die maalvleis. Braai dit aan albei kante tot goudbruin oor matige hitte.

Stap 4

Afgewerkte produkte kan op 'n aparte bord of skottel gesit word. Plaas 'n klein stukkie botter op elke pattie. Sit die gekapte hoenderkotelette voor met enige bykos - pasta, aartappels, fyngedrukte ertjies of gekookte rys. Dit is moontlik sonder bykos. En ook met 'n slaai van vars groente of piekels.

Aanbeveel: