Varkvleis met sampioene blyk baie sag en lekker te wees. Kook in 'n multikookpan behou die hoogste waarde in voedsel. Sodoende word 'n heerlike en gesonde middagete verkry.
Dit is nodig
- - varkpulp 500 g;
- - porcini-sampioene 200 g;
- - uie 3 stuks;
- - suurroom 100 g;
- - botter 25 g;
- - koolzuurhoudende mineraalwater 1 glas;
- - meel 1 eetlepel. die lepel;
- - gemaalde swartpeper;
- - Lourierblaar;
- - Provençaalse kruie;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Skil die uie en sampioene. Sny die ui in halwe ringe, en sny die sampioene in klein stukkies of skywe. Skakel die modus "Bak" aan, smelt 'n stuk botter en voeg dan die uie en sampioene by. Braai 5-7 minute, terwyl jy roer.
Stap 2
Was die vark, droog dit met 'n papierhanddoek en sny dit dan in dun skywe. Sout, peper, rol in meel en kruie uit die Provence.
Stap 3
Sit die vleis in 'n multikookbak met sampioene en uie, braai tot die vleis goudbruin is. Sodra die kors goudkleurig word, voeg suurroom en mineraalwater, lourierblaar, by. Sluit die multikooker, skakel die "Stew" -modus aan, kook vir 30 minute.
