Kook in 'n multikookmasjien bespaar baie tyd, en die kos blyk baie lekker en gesond te wees. Pilaf met sampioene is ideaal vir middagete of aandete.
Dit is nodig
- - rys 1 glas;
- - sjampanje 300 g;
- - droë sampioene 40 g;
- - wortels 2 stuks.;
- - uie 2 stuks;
- - knoffel 2 naeltjies;
- - groente-olie 6 eetlepels. lepels;
- - sout 1, 5 teelepel;
- - speserye vir pilaf na smaak;
- - arugula;
- - brandrissie.
Instruksies
Stap 1
Week droë sampioene vir 1, 5-2 uur in water. Skil die wortels, was en sny in repies. Skil die ui en sny dit in halwe ringe.
Stap 2
Gooi groente-olie in die multikookbak. Voeg dan die uie en wortels by en braai met die deksel oop in die modus "Braai" of "Bak" en roer af en toe.
Stap 3
Sny die sjampanje in 4-6 stukke, voeg dit by die groente en braai nog 15 minute. Spoel droë sampioene uit, kap dit fyn en sit dit in 'n stadige oond. Syg die water waarin die droë sampioene geweek is, maar gooi dit nie uit nie.
Stap 4
Spoel die rys verskeie kere uit, sout, strooi speserye oor. Steek die knoffelhuisies ongeskil in die rys. Giet die water waarin die gedroogde sampioene geweek is en voeg gewone water by sodat die vloeistof ongeveer 2 cm bo die rysvlak is. Maak die deksel van die multikookpan toe en kook 30 minute op Pilaf of Sauté.
Stap 5
As die pilaf gereed is, skakel die multikookpan uit, maar moenie die deksel oopmaak nie, laat die pilaf vir 15 minute broei. Roer dan die pilaf, sit op 'n skottel. Sit voor garneer met chilipepers, wortels en rucola.
