Courgette is 'n bron van koper, yster en ander spoorelemente wat nodig is vir die liggaam vir die prosesse van hematopoiese. Hierdie groente bevat baie vitamiene van groep B, C, tiamien, niasien, karoteen. Courgette het 'n lae mate van allergie, en geregte daaruit word aan babas gegee as die eerste aanvullende voedsel. Courgette-oondpan is 'n uitstekende dieetgereg. Vir kinders kan u dit met maaskaas kook, en vir volwassenes - met hoenderfilet.
Dit is nodig
-
- Om 'n courgettepan met maaskaas te maak:
- 1 klein groentemurg;
- 2 eiers;
- 100 g maaskaas;
- 1 eetlepel botter
- 1 eetlepel semolina.
- Om die hoenderfilet-courgette-kasserol te maak:
- 1 medium courgette;
- 300 g hoenderfilet;
- 100 g witbrood;
- 2 eiers;
- 2 knoffelhuisies;
- 2 eetlepels stysel;
- 2 eetlepels mayonnaise of suurroom.
Instruksies
Stap 1
Was die courgette, skil en sny in dik ringe. Kook water, gooi 'n knippie sout daarin en voeg skywe courgette by.
Stap 2
Bring die water tot kookpunt en kook die courgette vir twee minute. Haal dit uit, sit dit op 'n bord en verkoel 'n bietjie. Dreineer oortollige water met 'n vurk.
Stap 3
Gebruik 'n blender om die courgetteringe te kap of fyn te stamp met 'n vurk. Voeg eiers, semolina en sagte botter by. Meng alles goed.
Stap 4
Plaas die wrongel in die pampoenmengsel. U kan 'n bietjie fyngekapte pietersielie en dille byvoeg. Voeg sout na smaak by en meng alles.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 180C. Smeer 'n oondbak met botter en voeg die courgette-mengsel daarby. Plaas dit 40 minute in die oond. Verwyder die gaar pampoentjiepan, verkoel effens en sit voor.
Stap 6
Om die hoenderfilet-courgette-oondpan te maak, was en skil u die courgette. Rasper dit op 'n growwe rasper en druk oortollige sap daaruit.
Stap 7
Gee die hoenderfilet en knoffel deur 'n vleismeul. Week witbrood in melk, druk dit uit en blaai ook deur 'n vleismeul. Meng dit met maalvleis.
Stap 8
Voeg gerasperde courgette, eiers, mayonnaise of suurroom, stysel by die mengsel. Sout en meng alles.
Stap 9
Smeer 'n bakplaat met botter, gooi die mengsel daarin en plaas dit in die oond wat voorverhit is tot 180 ° C. Die pampoenkasserol sal binne 40-50 minute gereed wees. Smeer die bokant van die kasserol voor die einde van die bak met suurroom, jy kan dit met gerasperde kaas besprinkel.
