As u van sappige en sagte gebak hou, moet u beslis 'n appel-heuningtert maak. Benewens sy uitstekende smaak, is dit ook goed, want dit is baie vinnig en maklik om te maak.
Dit is nodig
- - appels - 4 stuks;
- - meel - 350 g;
- - bakpoeier vir deeg - 1,5 teelepel;
- - botter - 150 g;
- - suiker - 200 g;
- - eiers - 2 stuks;
- - melk - 170 ml;
- - heuning - 2 eetlepels;
- - sout - 'n knippie;
- - suurlemoen - 1, 5 stuks.
Instruksies
Stap 1
Doen die volgende met die vrugte: Skil en korrel elke vrug. Kap die appels dan in klein wiggies. Sit dit in 'n aparte bak en giet die sap van 'n halwe suurlemoen daaroor. Hierdie prosedure moet gedoen word sodat die vrugte nie voor die tyd verdonker nie.
Stap 2
Breek die eiers. Skei die geel en wit van mekaar. Kombineer die eerste met 120 gram voorgesagte botter, 150 gram gekorrelde suiker en skil, gerasper van 'n halwe suurlemoen, en klits deeglik.
Stap 3
Meng bakpoeier, meel en sout en sif deur 'n sif. Voeg melk of meelmengsel by die romerige eiergeelmassa en roer aanhoudend. Klits die eierwitte tot ferm skuim, en voeg dit dan saggies by die gemengde bestanddele. Meng deeglik. Die appel-heuning tertdeeg is gereed.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat en plaas die afgewerkte deeg daarin. Plaas die gekapte appels en die orige botter, in klein stukkies gekap. Versier die skottel met die orige korrelsuiker.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 180 grade en stuur die toekomstige pastei daarin vir ongeveer 45-50 minute.
Stap 6
Berei die bakkie intussen voor. Plaas die heuning en sap van een suurlemoen in 'n kastrol om dit te doen. Verhit hierdie mengsel.
Stap 7
Giet die daaropvolgende stroop oor die voltooide gebak. Appelheuningtert is gereed!
