Eenvoudige vanielje-tert is 'n nagereg uit Portugal, die oorspronklike naam is 'n eenvoudige vanielje-tert. U kan hierdie lekkerny in die oond en in 'n stadige oond gaarmaak. Die bokant van die koek is 'n ligte laag meringue, waaronder 'n dun laag stroop is, en uiteindelik - die geurige "essensie" van die pastei!
Dit is nodig
- - 350 g suiker;
- - 300 g meel;
- - 200 g botter;
- - 6 eiers;
- - 2 sakkies vanieljesuiker;
- - 2 teelepels bakpoeier.
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter, voeg 4 heel eiers en 2 geel by (laat die wit van twee eiers, dit sal nog handig te pas kom), klits dit met 'n menger vir 5 minute.
Stap 2
Voeg 150 g suiker en vanieljesuiker by, klits tot donsig. Moet dit net nie oordoen nie - dit is immers nie 'n beskuitjie nie, maar 'n heerlike sagte tert.
Stap 3
Voeg meel en bakpoeier stadig by, roer eers met 'n menger, dan met 'n spatel - die deeg word strenger. Die skapula sal uiteindelik in die deeg staan.
Stap 4
Klits die oorblywende twee wittes, voeg die orige suiker by en roer.
Stap 5
Smeer die vorm met botter, strooi meel oor, dra die deeg daarin oor. Giet die wittes bo-oor. Dit is nie nodig om gelyk te maak nie, gevolglik moet u 'n kors kry wat sal kraak en 'n vlokkie-effek skep.
Stap 6
Bak die vanieljietert vir 50 minute op 180 grade in die oond of 60 minute in die multikookmasjien ("Bak" -modus). Kontroleer die gaarheid met 'n tandestokkie of houtstokkie. Die bederf kan warm of verkoel bedien word.
