Aartappels is 'n veelsydige produk wat 'tweede brood' genoem word. Die aartappel-bygereg pas goed by baie geregte. Om gewone gebakte aartappels te diversifiseer, hoef u dit net vol te maak. Dan sal hierdie gereg sappiger, aptytliker en voedsamer wees. Die artikel bevat drie soorte vulsels: vleis, sampioen en groente.
Dit is nodig
- -7-8 aartappels (verkieslik egalig)
- -20 g suurroom of mayonnaise
- -20 g botter
- -sout, peper na smaak
- Vir maalvleisvulsel:
- -300 g maalvleis en beesvleis
- -1 ui
- -1 eetlepel botter
- -2 eetlepels suurroom
- -sout, peper na smaak
- -groen
- Vir sampioenvulling:
- -300 g vars sampioene
- -1 ui
- -2 eetlepels botter
- -3 eetlepels suurroom
- -sout, peper na smaak
- -groen
- Vir die invul van groente:
- -1 wortels
- -1 ui
- - halwe courgette
- -1 tamatie
- -30 g harde kaas
- -sout, peper na smaak
- -groen
Instruksies
Stap 1
Skil en was die aartappels met koue water. Kook tot 7-10 minute halfgekook in soutwater.
Stap 2
Sny die aartappels in helftes, haal die middel uit met 'n teelepel. Steek die aartappel se binnekant met 'n vurk op verskillende plekke. Dit is nodig sodat die sap van die vulsel hulle beter week.
Stap 3
Sout die aartappels, smeer 'n bietjie suurroom of mayonaise en vul dit met die vulsel. Smeer ook met suurroom bo-oor.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 180 grade. Smeer die gevulde aartappels op 'n bakplaat. Bak vir 20-30 minute.
Stap 5
Sit 3-5 minute voor die einde van die gaarmaak 'n halwe teelepel botter op elke helfte van die aartappels, strooi gerasperde kaas oor indien nodig. Besprinkel met fyngekapte dille, koriander of seldery tydens opdiening.
Stap 6
Om die maalvleisvulsel voor te berei, moet u die ui ruim, voeg die rou maalvleis by, braai dit 3-5 minute saam met die ui. Geur met sout, peper en vul die aartappels.
Stap 7
Vir die sampioenvulsel, kap die sampioene fyn en braai met uie. Geur die aartappels met sout en peper.
Stap 8
Sny die groente in blokkies vir die groentevulsel. Smeer dit 5-7 minute in botter. Geur die aartappels met sout, peper en groente. Rasper die kaas op 'n fyn rasper. Strooi die kaas 10 minute voor die bak eindig oor die aartappels.
