As u besluit om 'n skottel in die oond te kook, en u het nie 'n keramiekpot nie, moet u nie moed verloor nie - 'n pampoen sal dit suksesvol vervang. Gebakte gevulde pampoen word voorberei met 'n wye verskeidenheid vulsels: gierst, rys, gedroogde vrugte, vars vrugte en selfs vleis. 'N Gereg wat volgens hierdie eenvoudige resep voorberei is, is perfek geskik vir alledaagse en feestafels.
Dit is nodig
- - 'n klein pampoen met 'n gewig van 0,5-1 kg.
- - botter - 50 gram
- - suiker - 1 eetlepel
- - heuning - 1 eetlepel
- - gierst 50-80 gram
- - appel - 1 st.
- - swartbessie - 2 eetlepels
Instruksies
Stap 1
Gevulde pampoen, gebak met vulsel in die oond, kan van enige grootte wees, afhangende van die aantal mense aan tafel. 'N Klein pampoen tot een kilogram groot is genoeg vir 'n nagereg van 'n geselskap van vier. Neem 'n pampoen en sny die bokant versigtig af. Haal die pitte uit die pampoen.
Stap 2
Berei die vulsel vir die pampoen voor. Was die appel en sny in klein stukkies. Gooi met die swartbessie.
Stap 3
Kook die giers tot sag, meng dit met die vrugte en vul die pampoen met die vulsel. Plaas dit in die oond en bak op 200 grade tot sag. Dit neem gewoonlik 30-40 minute om 'n gebakte pampoen met vrugte en giers te kook.
Stap 4
Haal die gevulde pampoen uit die oond, sit 'n stukkie botter binne-in, gooi die heuning in en bedek met die pampoendeksel. Na vyftien minute is die pampoen gereed om te eet.
