Soms wil ons onsself bederf met iets lekkers. U hoef nie na kafees of restaurante te gaan om dit te doen nie. U kan u eie nagereg tuis maak en lekker kuier!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - 150 g meel;
- - 200 g botter;
- - 200 g suiker;
- - 5 eiers;
- - 50 g kakaopoeier;
- Vir fondant:
- - 100 g sjokolade;
- - 1/2 teelepel vanillien;
- - 80 g suiker;
- - 80 ml stroop;
- Vir versiering:
- - 50 g gerasperde sjokolade of klappervlokkies
Instruksies
Stap 1
Maak 'n beskuitjiesdeeg:
- Klits 5 eiers met 200 g suiker tot dit dik, homogeen is, voeg dan 150 g meel by hierdie mengsel en meng goed sonder om te stop. Die deeg is gereed!
Stap 2
Plaas die deeg in 'n beskuitjiepan en druk dit plat. Sit 30-35 minute in die oond by 'n temperatuur van 200-210 grade.
Stap 3
Berei die fondant voor. Om dit te doen, los suiker in warm water op, steek dit dan aan die vuur en verhit dit gedurende 15-20 minute. Verkoel die resulterende warm stroop tot warm, en klop dan totdat die stroop wit word. Voeg dan sjokolade, vanillien daarby en klits weer. Smeer die resulterende fondant op die beskuitjie en smeer oor die hele oppervlak.
Stap 4
Versier met gerasperde wit sjokolade of klapper. Nagereg is gereed!
