Gevulde tertjies kan 'n heerlike peuselhappie op die feestyd van die Nuwejaar wees. Dit is baie maklik om dit voor te berei, maar tertjies dien as 'n wonderlike versiering vir die aand en sal gaste verheug oor hul oorspronklike smaak.
Dit is nodig
- - verpakking van gesoute gebak-tertjies
- - 4 pakke verwerkte kaas
- - 3 klein knoffelhuisies
- - 2 eiers
- - mayonnaise
- - komkommer
- - 'n tamatie
- - 'n klomp dille
Instruksies
Stap 1
Eiers moet hardgekook word sodat dit maklik op 'n fyn rasper gerasper kan word. Rasper intussen die verwerkte kaas en voeg fyngekapte knoffel daarby, of druk dit uit met 'n knoffelpers.
Stap 2
Rasper eiers, voeg by kaas en knoffel. Geur met mayonnaise vir 'n sagte en taai, maar nie droë massa nie. Sny die tamaties en komkommers in klein stukkies. Die vorm en grootte van groente kan van enige aard wees, die belangrikste is dat dit in tertjies pas. Pluk dille in klein stukkies vir versiering.
Stap 3
Vul elke tertjie met kaas en eierpasta met knoffel en smeer dit saggies tot op die rand. Sit 'n skyfie komkommer en tamatie bo-op.
Stap 4
Garneer die tertjies bo-op met klein takkies dille of pietersielie. Plaas die tertjies op 'n groot, plat bord en sit voor.
