Rys word baie gebruik in die kookkuns, en nie net bykosse word daaruit voorberei nie, maar ook heerlike nageregte. Ek stel voor dat u 'n ryspan met groente daaruit maak. Hierdie gereg is baie maklik om voor te berei en het ook 'n uitstekende delikate smaak.
Dit is nodig
- - rys - 1/3 koppie;
- - olyfolie - 2 teelepels;
- - klein courgette - 2 stuks.;
- - ui - 1 st.;
- - eier - 3 stuks.;
- - gerasperde harde kaas - 3/4 koppie.
Instruksies
Stap 1
Nadat u die graan deeglik gespoel het, gooi dit in 'n klein kastrol en gooi 2/3 koppie water en plaas dit dan op die stoof. As die water kook, verlaag die hitte tot laag en kook die rys vir 10 minute. Nadat die tyd verby is, sit dit 'n rukkie opsy en bedek dit met 'n deksel.
Stap 2
Giet die olyfolie in 'n pan en verhit dit. Braai dan die uie daarop en kap dit vooraf fyn. Hou die groente noukeurig dop tydens hierdie prosedure - die ui moet deursigtig word en nie te gaar word nie.
Stap 3
Nadat u die courgette afgespoel het, maak dit fyn met 'n fyn rasper. As u nie kleintjies het nie, gebruik een mediumgrootte muurbal. Dit is baie ongewens om groot vrugte in 'n ryspan te gebruik, aangesien dit nie so sag is nie.
Stap 4
Kombineer gekookte rys met die volgende bestanddele: gemaalde courgette en 'n rou hoendereier, 'n halwe glas gerasperde kaas, peper en sout. Meng alles behoorlik.
Stap 5
Smeer 'n bakplaat met groente-olie en bedek dit met bakpapier. As u 'n vorm van glas of keramiek gebruik, hoef u laasgenoemde nie te doen nie. Plaas die rysmassa daarin en versprei dit oor die hele oppervlak. Strooi die res van die gerasperde kaas bo-oor die gereg.
Stap 6
Bak die skottel 25-30 minute in die oond op 180 grade. Die ryskasserol met courgette is gereed.
