Paaseiers met sjokolade kom baie algemeen in Europese lande voor. Hul gewildheid is slegs vergelykbaar met tradisionele gekleurde persone. Sjokolade-eiers kom in verskillende groottes voor, van groot tot baie klein. En die belangrikste fynproewers van so 'n bederf is natuurlik kinders.
A la kinder verrassing
A priori is die binnekant van die sjokolade-eiers heeltemal leeg. Hierdie reël werk veral vir groot groottes - wat 'n paar kilogram weeg. Dit is baie verstaanbaar, want hoe meer sjokolade aan 'n eier spandeer word, hoe duurder sal die koste daarvan wees. Om die "dop" te maak, benodig u 'n wit vel asetaat met die regte vorm en 'n inkeping in die middel. Hierdie materiaal is handig omdat die sjokolade vinnig en eweredig oor die oppervlak versprei word en goed verwyder word nadat dit droog is.
Glans van hoë gehalte smelt stadig wanneer dit aan lae temperature blootgestel word, en word dan op alle oppervlaktes van die voorbereide vorm aangebring, soos 'n halwe eier. Om die hoogste gehalte produk te verkry, is dit nodig om die glans in verskeie lae aan te wend, sodat elkeen heeltemal kan droog word. Daar word geglo dat dit optimaal is om die sjokolade by kamertemperatuur te laat droog word. Die proses is redelik lank, maar die voorkoms van die voltooide eier sal baie keer aantrekliker wees.
Nadat die dop heeltemal verhard het, word die oortollige sjokolade wat aan die rande uitgesteek het, versigtig met 'n spatel verwyder. Dit is nodig sodat die voeg van albei skulpe gelyk is, amper onsigbaar. As u glans van hoë gehalte gebruik en maksimaal probeer, sal die produk 'n edele glans kry.
Sjokolade stillewes
Voordat u albei helftes verbind, moet u elkeen versier. Voedselpasta, wat in spesialiswinkels gekoop kan word, is ideaal vir hierdie doel. Die enigste reël is dat u nie alkoholbevattende pasta's kan gebruik nie, anders begin die sjokolade kristalliseer. Gekleurde sjokoladeglans is ook geskik vir die versiering van 'n toekomstige meesterstuk. Dit word in 'n permanente papiersak gegooi. Vervolgens word die punt daarvan afgesny sodat die glans in 'n dun lyn uitkom, en u kan begin teken! Daar is geen beperkings nie - hier bepaal slegs u eie verbeelding en die vlak van artistieke vaardigheid.
Wanneer die sjokolade-skulpe versier is, is dit nodig om dit deeglik te laat droog word, anders gaan al die werk in die drein af.
Verantwoordelike einde
Die mees verantwoordelike en ingewikkelde proses is die verbinding van die skulpe. Dit vereis die grootste sorg en akkuraatheid: enige ongemaklike beweging sal al die werk verwoes! Dit moet vinnig gedoen word, sodat die glans nie onder die warmte van die hande vorm nie. Die pro's het hul eie tegniek, wat onaanvaarbaar is vir tuisgebruik. Maar daar is 'n alternatiewe metode - kant-en-klare glans, wat verhit word en dan tot die vereiste temperatuur afgekoel word. Die rande van die skulpe is ook bedek met glansagtige gom, verbind en styf teen mekaar gedruk. Op 'n ronde staander word die voltooide eier gehou totdat dit heeltemal droog is.
Gekleurde glanskrale kan gebruik word om die skulpgewrig te maskeer. U kan soek na ander, meer bekostigbare metodes om die naat te verberg, of u kan dit net so laat - dit is 'n kwessie van persoonlike voorkeur.
Vir jou inligting:
