In kombinasie met maaskaas word al die bessies nog lekkerder! Ek stel voor dat u 'n kwark-bosbessie-koek maak. Die delikate smaak daarvan sal u huishouding aangenaam verras.
Dit is nodig
- - vetvrye maaskaas - 500 g;
- - suurlemoensap - 6 eetlepels;
- - suiker - 80 g + 3 eetlepels;
- - room 35% - 250 ml;
- - bloubessies - 300 g;
- - botter - 75 g;
- - kortkoekies - 150 g;
- - sout - 'n knippie.
Instruksies
Stap 1
Gooi die maaskaas deur 'n sif of vleismolen en meng met die volgende produkte: 3 eetlepels suurlemoensap, 80 gram korrelsuiker en sout. Meng alles deeglik, voeg dan geklopte room daar by.
Stap 2
Met die bessie, doen dit: spoel deeglik uit en sorteer. Sit die bloubessies dan in 'n blender en voeg die orige suurlemoensap en korrelsuiker daarby. Klits die resulterende mengsel totdat dit in 'n puree word. Sorg dat u voor hierdie prosedure 'n klein handjievol bessies opsy sit om die koek te versier.
Stap 3
Bedek die bakplaat met kleefplastiek en sit 4 eetlepels wrongelmassa daarop. Stuur in hierdie vorm vir 20 minute na die vrieskas.
Stap 4
Nadat die tyd verstreke is, verwyder die bevrore wrongelmassa, sit 2 eetlepels bosbessiepuree daarop en stuur dit terug na die vrieskas. Wissel dus hierdie massas af totdat hulle op is.
Stap 5
Maal kortbroodkoekies tot 'n krummeltoestand, en meng dit dan met voorgesmelte botter. Sit die gevolglike massa op die nagereg en smeer oor die hele oppervlak en druk dit liggies. Draai die skottel dan met kleefplastiek toe en stuur dit na die vrieskas om dit minstens 6 uur te vries.
Stap 6
Haal die voltooide nagereg uit die vorm deur dit saggies om te draai. Versier met bloubessies, sny in klein stukkies en sit voor. Blueberry-wrongelkoek is gereed!
