Die gebak wat ek u wil aanbied om te kook, het 'n baie fyn smaak. Boonop is dit redelik maklik om te doen. Hierdie lekkerny kan ook nuttig genoem word, omdat die hoeveelheid suiker daarin nie soveel is as in enige ander nageregte nie. Hier is piesangkoekies in plantaardige olie.
Dit is nodig
- - piesangs - 2 stuks.;
- - suurroom - 2 eetlepels;
- - suurlemoensap - 1 eetlepel;
- - groente-olie - 80 g;
- - vanillien - opsioneel;
- - meel - 300 g;
- - soda - 1 teelepel;
- - sesamsaad - 5-6 eetlepels;
- - sout - 'n knippie;
- - suiker - 80 g.
Instruksies
Stap 1
Haal die skille van die vrugte uit, plaas dit in 'n diep bak en draai dit met 'n vurk in puree. Voeg die volgende by die gevolglike piesangmassa: sonneblomolie, gekorrelde suiker, geperste suurlemoensap, asook suurroom, vanillien en sout. Meng alles en vorm 'n homogene mengsel. Terloops, dit is die beste om oorryp piesangs te gebruik vir die bereiding van hierdie gebak, want dit is soeter en maklik om te knie.
Stap 2
Nadat u koringmeel met soda in 'n aparte bak gemeng is, voeg dit by die belangrikste vrugte. Gevormde deeg, knie eers met 'n spatel, dan met u hande. As gevolg hiervan sal u 'n taai deeg hê, maar as u dit lank genoeg knie, lê dit maklik agter u handpalms.
Stap 3
Skeur klein stukkies van die klewerige deeg af, vorm koeke daaruit en doop aan die een kant in sesamsaad. Sit hierdie figure met sesamsaadjies op, rol dit met 'n deegrol in taamlike dun lae.
Stap 4
Rol die resulterende lae soos 'n rol, sodat die sesamsaad aan die buitekant van die toekomstige piesangkoekies is.
Stap 5
Plaas die resulterende rolletjies op die perkament wat op 'n bakplaat gevoer is en stuur dit na die oond. Kook dit die eerste 10 minute op 200 grade, en die oorblywende 8 minute op 175 grade. Gedurende hierdie tyd moet die gebak 'n goue kors kry.
Stap 6
Sit gebak eers voor as dit heeltemal afgekoel het. Die piesangkoekies met groente-olie is gereed!
