Dit is nodig
- - 2 eiergele
- - 2 eetlepels. l. stysel
- - sout en gemaalde swartpeper
- - groente-olie vir diepbraai
- - 4 blokkies hoenderborsfilette
- Vir soetsuur sous:
- - 1 ui, gekap
- - 1 rooi en 1 groen soetrissies (gekap)
- - 1 eetlepel. l. stysel
- - 6 eetlepels. l. lemoensap
- - 2 eetlepels. l. tamatiesous
- - 2 eetlepels. l. sojasous
- - 1 eetlepel. l. witwynasyn
Instruksies
Stap 1
Meng eiergele met stysel en 1 eetlepel water; sout en peper.
Stap 2
Verhit olie in 'n kastrol, wok of diep pan. Plaas die hoender in die eiermengsel, roer. Braai in porsies tot goudkleurig en bros. Pat droog op papierhanddoeke.
Stap 3
Braai uie en soetrissies 2-3 minute in 'n ander pan. Los die stysel in lemoensap op, voeg dan die tamatiesous, sojasous, asyn en 250 ml water by. Giet ui en soetrissies en bring tot kookpunt. Kook, roer af en toe tot dik. Voeg hoender by en kook nog 5 minute.
