'N Oorspronklike resep vir pannekoeke met kaas en kruie, wat u geliefdes nog lank sal onthou!
Dit is nodig
- - 2 eiers;
- - 3 eetlepels suiker;
- - 1/2 teelepel sout;
- - 2 eetlepels verfynde olyfolie;
- - 600 ml melk;
- - 400 g meel;
- - Geraffineerde olyfolie vir rooster;
- - 250 g harde kaas;
- - 30 g setperke.
Instruksies
Stap 1
Skei die eierwitte van die geel.
Stap 2
Klits die geel met suiker en sout, en meng dit dan met verfynde olyfolie.
Stap 3
Giet 300 ml melk geleidelik in en voeg meel by.
Stap 4
Verdun die deeg met die oorblywende melk sodat daar geen klonte is nie.
Stap 5
Klits die wittes en meng met die deeg.
Stap 6
Bak dan die pannekoeke in verfynde olyfolie.
Stap 7
Rasper kaas en roer met gekapte kruie.
Stap 8
Versprei die vulsel oor die pannekoeke en vou elkeen in vier.
Stap 9
Voorverhit die oond tot 220 grade Celsius, plaas die pannekoeke op 'n bakplaat en bak vir ongeveer 5-7 minute.
Smaaklike ete!
