Dit is gebruiklik om op vakansie vakansies voor te sit voordat u hoofgeregte bedien. Verlustig jou gaste met 'n uitspattige voorgereg van die pou-eiervrug.
Dit is nodig
- - 2 eiervrugte;
- - groente olie;
- - 2 verwerkte kaas;
- - 2 eiers;
- - 3-4 knoffelhuisies;
- - 2-3 eetlepels. eetlepels mayonnaise;
- - 1 komkommer;
- - 1/4 rooi soetrissie;
- - ontpitte swart olywe;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Kook die eiers hard. Om te verhoed dat die skulpe daarop krak, kan u sout by kookwater voeg.
Stap 2
Sny die eiervrugte in skywe. Die dikte van elke sirkel kan tot 1 cm wees. Aubergines moet aan elke kant in voorverhitte sonneblomolie gebraai word. Braai oor matige hitte tot 'n effense blos op die groente verskyn.
Stap 3
Sit die voltooide eiervrugte op 'n servet sodat die oortollige olie verdwyn. Laat hulle afkoel. U hoef dit nie te sout nie, want daar sal 'n nogal pittige slaai bo-op wees.
Stap 4
Rasper verwerkte kaas en gekookte eiers op 'n fyn rasper vir so 'n slaai. Maal die knoffel deur 'n knoffelpers. Voeg sout en peper na smaak by, geur met mayonaise en roer. Let daarop dat die slaaimassa dik moet wees.
Stap 5
Sny die komkommers in dun skywe. Die peper moet ook dun gekap word. Sny elke olyf in die helfte.
Stap 6
Smeer elke auberginesirkel met 'n slaaipasta. Sit 'n sirkel komkommer aan die een kant en 'n halwe olyf bo-op. Sit 'n strook peper aan die ander kant langs die rand. Dit is hoe u al die eiervrugbekers moet versier.
Stap 7
Plaas die voorbereide bekers op 'n groot pouvormige bak. Die voorgereg is gereed, u kan dit op die tafel bedien.
