Courgette word meestal net so gebraai en geëet. Ons beveel aan dat u 'n neut-knoffelbedekking vir gebraaide courgette voorberei. U kry 'n pragtige voorgereg vir 'n feestelike fees, u kan dit verkoel bedien.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - 1 kg courgette;
- - 'n halwe glas okkerneute;
- - 5 knoffelhuisies;
- - 3 eetlepels. eetlepels groente-olie;
- - 'n halwe bos pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Spoel die courgette uit, sny in groot stukke. As die courgette jonk is, hoef u dit nie te skil nie en die volwasse courgette van die harde skil af te skil. Verhit 2 eetlepels in 'n groot pan. eetlepels groente-olie, braai die courgette daarop in een laag.
Stap 2
Spoel die pietersielie uit, kap dit fyn. Ons benodig setperke om courgette aan te trek. Skil die knoffelhuisies, kap dit met 'n mes, of kap dit in 'n knoffelpers. Gebruik die deegrol om die okkerneute te verpletter.
Stap 3
Voeg 1 eetlepel by pietersielie, neute en knoffel. lepel groente-olie, meng die verband goed. Hierdie slaaisous pas goed by baie slaaie wat met groente gemaak word, dus u kan 'n aantekening neem van die sousingsresep.
Stap 4
Meng die gebraaide courgette met die slaaisous, roer dit saggies. Courgette met haselneutknoffelsous is gereed - sit dit dadelik voor of sit die voorgereg in 'n lugdigte houer, bêre dit nie langer as 3 dae in die yskas nie.
