Tuisgemaakte roomys sal ongetwyfeld 'enige kans' gee vir enige roomys in die winkel: in terme van prys, kwaliteit en voordele! En moenie bang wees nie - hierdie ys word binne 'n paar minute gemaak, en sonder 'n roomysvervaardiger, en die smaak … Moet oor die algemeen nie dink dat u met een skeppie sal stop nie!
Dit is nodig
- Swaar room (33%) - 250 ml;
- Vanieljepeul - 1 stuk, of neem vanielje op die punt van die mes;
- Water - 100 ml + 1 eetlepel;
- Suiker - 100 g;
- Gele - 6 stukke;
- Enige bymiddels volgens u smaak en smaak.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die stroop te kook.
Bring 100 ml water met suiker tot kookpunt en
vanieljepeul / vanielje. Laat dit vir 5 minute kook! Haal dit van die stoof af en laat afkoel.
Stap 2
Die volgende stap is eierroom.
Meng 1 eetlepel liggies met 'n vurk. water en geel in 'n kastrol.
Giet die stroop in 'n dun straaltjie in die geel. Ons sit 'n vuurtjie aan en terwyl ons roer, brou ons dit. Net die geel het begin verdik - verwyder!
Koel heeltemal af en verwyder die vanieljepeul, indien klaar daarmee.
Stap 3
Klits die room tot sagte punte.
Meng liggies met die afgekoelde eierroom.
Plaas dit in die roomysbak en vries of
net in 'n houer en sit in die vrieskas, roer van tyd tot tyd.
Vir bediening kan jy stroop, konfyt oor gooi, met neute, sjokoladeskyfies besprinkel … Maar net so baie, baie lekker!
Smaaklike ete!
