Dit is nie altyd moontlik om ryp, aromatiese appelkose te koop te kry nie; dus kan vanieljeroomys voorberei word, selfs met ingemaakte vrugte. Kondensmelk maak roomys soet, met 'n aangename aroma.
Dit is nodig
- - 1 blikkie kondensmelk;
- - 1 blikkie appelkose in blik;
- - 500 ml room 35% vet;
- - 1 g vanillien.
Instruksies
Stap 1
Haal die appelkose uit die stroop, verwyder die pitte as dit daarby kom. Maal met 'n staafmenger. As u besluit om vars appelkose vir hierdie resep te neem, benodig u 500 g, kook dit met 2 eetlepels suiker en suurlemoensap totdat dit sag is, en pureer die appelkose.
Stap 2
Klits swaar room tot die konsistensie van botter. Voeg 1 eetlepel kondensmelk by, sonder om die massa te klits. Voeg laastens vanielje by vir geur. Klits alles nog 'n paar minute saam. Plaas die massa dan in 'n houer, plaas dit 1-1,5 uur in die vrieskas. Die massa moet gedurende hierdie tyd 'n bietjie verdik.
Stap 3
Daarna, smeer die romerige massa in vase of bakkies, afwisselende lae met appelkoospuree. Plaas dit 2-3 uur in die vrieskas om die vanieljeroomys heeltemal te bevries. U kan ook in houers kook en albei massas in lae daarin versprei.
Stap 4
As die vanieljeroomys met appelkose gereed is, kan u dit uithaal en u gaste daarop trakteer en uself bederf - dit blyk baie lekker te wees! Volgens hierdie beginsel kan u vrugte neem en verskillende smake van 'n koue nagereg skep.
