Meelose tert. Klink vreemd. In werklikheid is dit ook moontlik. Hier is 'n resep vir appeltert wat glad nie meel nodig het nie. Geniet van heerlike tuisgebak.
Daar word algemeen aanvaar dat meel nodig is om te bak. Dit blyk dat dit glad nie die geval is nie. U kan 'n koek bak wat nie meel bevat nie.
Appeltert met room
Ons benodig:
- 1 kg soet appels
- 200 gr. witbrood of brood,
- 'n bietjie lemoenskil,
- 50 ml room
- 1 teelepel stysel
- 1 koppie korrelsuiker
- botter en broodkrummels vir die vorm.
Kom ons begin die koek maak. Appels moet gewas, geskil, sade en gerasper word op 'n medium rasper. Gooi die brood deur 'n vleismeul, voeg appels, suiker, room, lemoenskil en stysel daarby. Meng die resulterende mengsel goed, en dit is beter om met 'n menger te klop. Smeer 'n bakplaat, strooi broodkrummels oor en plaas die deeg wat daaruit ontstaan.
Die oond moet voorverhit word tot 180 grade, sit die tert daarin en bak dit tot dit bruin is. Dit duur gemiddeld 30-40 minute. Nadat die bak klaar is, moet dit afgekoel word en dan uit die vorm gehaal word. U kan versier met byna alles wat u vind. Alhoewel hierdie koek selfs sonder versiering goed sal lyk. Die appeltert is dus gereed sonder meel, en u kan die huishouding skakel om 'n monster te neem.
