Koue tartaarsous is 'n klassieke Franse kookkuns. Dit beklemtoon die smaak van vis, seekos, braaivleis en baie ander geregte. Dit is die beste om hierdie sous tuis te maak, sodat u met die bestanddele kan eksperimenteer deur u eie weergawe van die tartaar te skep.
Dit is nodig
- - 4 eetlepels mayonnaise;
- - 2 ingelegde komkommers;
- - 30 gr. geblikte kappertjies;
- - hardgekookte eier;
- - 'n lepel soet mosterd;
- - die helfte van 'n jong ui;
- - 'n paar takkies pietersielie.
Instruksies
Stap 1
Sny alle bestanddele in baie klein blokkies.
Stap 2
Sit die mayonnaise in 'n bak, voeg gekapte komkommers, kappertjies, uie en 'n eier by, meng.
Stap 3
Voeg soet mosterd en fyngekapte pietersielie by, roer weer en plaas die sous in die yskas, want dit word die beste verkoel.
Stap 4
Tartaarsous kan gebruik word om geregte te geur, of jy kan dit as groente-dip gebruik. Dit is baie lekker om tartaar met bros aartappelskyfies te koppel.
