'N Soet wrongelomelet is 'n uitstekende opsie vir 'n vinnige, stewige ontbyt. Sy delikate romerige smaak sal liefhebbers van lekkers vind en beslis 'n bietjie soet tandjies.
Dit is nodig
-
- 3 eiers;
- 300 g maaskaas;
- 1, 5 Art. melk;
- 1 eetlepel. l. meel;
- 20 g botter;
- 2 eetlepels Sahara;
- 0, 5 eetlepels. rosyne;
- sout.
Instruksies
Stap 1
Week die rosyne vooraf vir die vulsel. Gaan daaroor, verwyder gedroogde steggies. Spoel onder lopende water en vul met kookwater. Laat staan totdat die rosyne geswel is.
Stap 2
Klits die eiers tot donsig. Gebruik die beste 'n blender of menger hiervoor. As u nie hierdie kombuisgereedskap het nie, kan u dit met 'n gewone klitser of vurk doen.
Stap 3
Hou aan om te klop, voeg meel in 'n dun straaltjie by. Giet dan die melk geleidelik in en klits die mengsel weer deeglik. Hoe sterker jy klop, hoe voller en donsiger word die omelet. Geur met sout na smaak.
Stap 4
Plaas die pan op die stoof en smelt die botter daarin. Bak dun omelette.
Stap 5
Mash die maaskaas en suiker. Dreineer die water uit die geweekte rosyne en druk dit liggies uit. Voeg dit by die wrongel. Vir die vulsel kan u ook ander gedroogde vrugte gebruik: pruimedante of gedroogde appelkose. Sny dit in klein stukkies en roer die wrongel daarby in. As die mengsel te dik en droog is, voeg 'n bietjie melk by.
Stap 6
Plaas die vulsel op die omelette en rol dit op. Sit gesmelte sjokolade of kondensmelk op, garneer met vrugte.
Stap 7
Nog 'n manier om 'n soet omelet te maak. Berei die mengsel en vulsel voor soos hierbo beskryf. Giet die eiers en melk in 'n warm pan. As die omelet begin verbruin, plaas die wrongelvulsel daarop en smeer gelyk.
Stap 8
Braai alles 2-3 minute saam. Vou die omelet dan met behulp van 'n gaatjieslepel in die helfte sodat die vulsel binne is. Bedek die pan met 'n deksel en laat nog 'n paar minute prut. Soet omelet is gereed.
Stap 9
Daar is ook 'n eenvoudiger en vinniger resep vir die maak van 'n wrongelomelet. Meng al die bestanddele en klits dit met 'n blender of menger. Voeg gedroogde vrugte en suiker by soos verkies.
Stap 10
Giet die mengsel op 'n bakplaat of in 'n gesmeerde oondskottel en bak tot gaar in die oond. Sny die omelet in porsies en sit dit warm voor.
