Pilaf word gewoonlik in 'n ketel en saam met lamsvleis gekook. Maar jy kan pilaf met hoendervleis kook, in plaas van 'n ketel kan jy potte gebruik. Dit blyk 'n baie aromatiese gereg met 'n ryk smaak.
Dit is nodig
- - 1 hoenderboud;
- - 1 wortel;
- - 1 ui;
- - 6 eetlepels. lepels rys;
- - 6 knoffelhuisies;
- - sout;
- - groente olie;
- - geurmiddels vir hoender.
Instruksies
Stap 1
Spoel hoenderboud, sny in stukke, vryf met hoenderspeserye. Gooi groente-olie in 'n braaipan, sit hoenderstukke, laat dit prut.
Stap 2
Vryf die geskilde wortels op 'n groot rasper, voeg dit by die bene, kap die uie en stuur dit ook na die pan. Laat prut tot sag.
Stap 3
Neem drie potte, sit die hoender met groente daarin. Voeg 2. eetlepels by elke pot. eetlepels langgraan rys.
Stap 4
Voeg water by sodat die vlak twee sentimeter bo die rys is. Sout na smaak, bedek die potte met deksels, sit dit in die oond.
Stap 5
Bak 20 minute op 180 grade. Voeg dan 2 knoffelhuisies by die potte, laat dit nog 10 minute prut. Sit die afgewerkte hoenderpilaf direk in die potte voor.
