Lamslaai is hoog op die lys van vleisslaai. Lamvleis word geklassifiseer as dieetvleis, aangesien dit 'n maklik verteerbare proteïen bevat.
Dit is nodig
350 gram jong lam, 2 uie, 2 eiers, 150 gram radyse, 50 gram geskilde granaatpitte, 20 gram groente-olie, 50 gram mayonnaise, swartpeper, sout, pietersielie en dille - na smaak
Instruksies
Stap 1
Spoel die lam goed af onder koue water en kook in soutwater. Verkoel die vleis en sny in dun repies.
Stap 2
Hardgekookte eiers, verkoel, skil en sny in wiggies
Stap 3
Sny die ui in ringe en bêre in plantaardige olie. Haal die ui uit die olie en laat afkoel.
Stap 4
Sny die geskilde radyse in dun repies.
Stap 5
Meng lamsvleis, eiers, ui en radyse, sout, peper en voeg mayonaise by. Strooi die slaai met gekapte kruie en granaatpitte bo-oor.
