Hierdie gebak sal u beslis bekoor met sy smaak en … met 'n intense pers kleur!
Dit is nodig
- - 100 g bevrore swartbessie;
- - 100 botter;
- - 50 g versiersuiker;
- - 130 g meel;
- - 40 g gemaalde amandels;
- - 20 g mieliestysel.
Instruksies
Stap 1
Die aalbessies moet vooraf ontdooi word. Ons haal ook die olie vooraf uit die yskas sodat dit sag word.
Stap 2
Klits die botter in 'n romerige room met die byvoeging van poeiersuiker. Voeg die ontdooide bessies by sonder om die menger uit te skakel: sommige van die bessies moet in puree verander, wat die lewer 'n intense pers kleur sal gee!
Stap 3
Voeg meel, gekapte amandels en stysel by en knie die deeg vinnig. Ons maak 'n blok van 4 cm dik van die deeg, draai dit in foelie en stuur dit na die vrieskas totdat dit stol.
Stap 4
Voorverhit die oond tot 200 grade. Sny die bevrore blok in koekies van 0,5 cm dik, sit op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak vir 15 minute.
