Ek bied u die oorspronklike resep aan om gebraaide varkvleis met groenbone in Chinese styl te kook. 'N Baie lekker gereg wat mense wat die Chinese kookkuns verkies, sowel as die aanhangers van die tradisionele kookkuns, sal aanspreek.
Dit is nodig
- • 500 g varkvleis (varkhaas is beter)
- • 400 g bevrore groenbone
- • 1 klein ui
- • sojasous
- • sesamsaad
- • sout en olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Sny die ui eers in halwe ringe.
Stap 2
Sny die vleis dan in groot repe.
Stap 3
Begin braai: braai eers die ui-halfringe. Braai dan die vark.
Stap 4
Wanneer die vark bruin is, voeg die sojasous daarby en laat dit 'n halfuur in die sous prut.
Stap 5
Kook die boontjies apart. As u bevrore bone het, moet u dit eers ontdooi.
Stap 6
Sit dit dan in kookwater en kook dit vir 10 minute. U hoef nie die bone te sny nie.
Stap 7
Voeg sesamsaad by die vark en roer deur.
Stap 8
Plaas die groenbone in 'n pan en roer. Gebraaide varkvleis met sesamsaad, Chinese styl is gereed.
Stap 9
Op 'n soortgelyke manier kan jy nie net varkvleis kook nie, maar ook kalkoen of hoender. Versiering is nie nodig daarvoor nie.
