Gaste is oppad, maar daar is net maalvleis en 'n paar eiers in die yskas? Dit is genoeg om gaste met brizols te verras - 'n heerlike en bevredigende gereg wat warm en koud ewe goed is.
Dit is nodig
- - maalvleis - 400 g
- - hoender eiers - 5 stuks.
- - ui - 1 st.
- - setperke (dille, pietersielie, koriander) - 1 klein tros
- - meel - 30 g
- - groente-olie - na smaak
- - sout, peper - na smaak
Instruksies
Stap 1
Meng die maalvleis met een eier. Kap die uie op enige gemaklike manier (blender, vleismeul, mes). Stuur na maalvleis met eier. Voeg sout en peper na smaak by. Meng deeglik. Kap die kruie, laat 'n paar takkies agter om die gereg te versier. Voeg groente by maalvleis en meng deeglik.
Stap 2
Vorm koeke van ongeveer 1 sentimeter van die voorbereide maalvleis. Die deursnee van die koeke moet ooreenstem met die grootte van die pan. Uit die verklaarde hoeveelheid produkte moet 4 vleispasteitjies verkry word. Om die beweging te vergemaklik, kan u dit met meel bestrooi.
Stap 3
Breek die eier in 'n plat bord wat ooreenstem met die grootte van die tortillas. Plaas die tortilla saggies op 'n bord. Beweeg die kotelet saam met die eier saggies in 'n voorverhitte braaipan gesmeer met groente-olie. Die eier moet onder die kotelet wees.
Stap 4
Nadat u die kotelet van die kant van die eier gebraai het tot dit verbruin, moet u dit saggies met die maalvleis met 'n wye spatel na onder draai en op lae hitte braai tot sag.
Stap 5
Rol die voltooide koek in 'n rol met maalvleis binne. Dit moet gedoen word terwyl die brizols nog warm is. Herhaal die braaistappe met die oorblywende drie kotelette. Plaas op 'n opdienbord. Versier volgens u goeddunke met die oorblywende setperke.
