Daar is geen suiker in hierdie nagereg nie, piesangs en dadels voeg al die soetigheid by die lekkerny. Panna Cotta "Banana-Date Duet" is ideaal vir ontbyt en nagereg. Sy berei eenvoudig voor.
Dit is nodig
- - 400 ml melk;
- - 200 ml room;
- - 8 ontpitte dadels;
- - 1 piesang;
- - 2 eetlepels. eetlepels klappervlokkies, gelatien;
- - 1 g fyngemaakte pistache.
Instruksies
Stap 1
Skil die piesang, sny in groot stukke. Maak die dadels van die klippe vry, dit is raadsaam om die vel ook daaruit te verwyder. Plaas die dadels en piesangs in 'n blender, gooi 300 ml melk in en klits. As u 'n soeter nagereg wil maak, kan u meer dadels neem of suiker byvoeg.
Stap 2
Week gelatien in 100 ml koue melk, sit dit in 'n waterbad. Die gelatien moet heeltemal in die melk oplos. Dit is beter om hiervoor 'n pot met 'n dik bodem te gebruik.
Stap 3
Voeg room by melk met dadels en piesangs, verhit, moet net nie kook nie. Haal dit dan van die hitte af.
Stap 4
Voeg gelatien by die romerige melkmengsel, meng deeglik. Giet dit in vorms of porsieskepe / vase, laat die lekkerny afkoel, sit dit dan 2-3 uur in die yskas om af te koel en effens hard te word.
Stap 5
Panna cotta "Banana-date duet" is gereed, daar is net een oor om die nagereg bo-op te versier - jy kan dit met fyngedrukte pistache of amandelblare besprinkel. Kokosvlokkies en gerasperde sjokolade is ook geskik as versiering.
